Marzipanli Tosbikler
Bir onceki marzipan yazimda belirttigim gibi son zamanlarda bir de marzipanli kurabiye yaptim. Hemen tarife geceyim, zira soyleyecek anlatacak cok seyim var bugun..
Malzemeler
200 gr tereyagi
200 gr esmer seker
300 gr un
150 gr marzipan
80 gr beyaz cikolata
2 yemek kasigi cig krema
1 cirpilmis yumurta
2 yemek kasigi kakao
Yapilisi
Oncelikle yumusak yag ve seker mikserle krema kivamina gelene kadar cirpilir. sonra yumurta eklenerek cirpilmaya devam edilir. Kakao ve un karistilir, sekerli karisima eklenir ve ele yapismayan bir hamur elde edilir. Strec folyoya sarilip dolapta 10 dakika sogutulur. Strec serilmis tezgah ustunde yarim cm kalinlikta acilir, biskuvi kalibiyla minik minik parcalar kesilir. Marzipandan ufak bir parca alinir, bir hamurun ustune konulur, digeri ile kapatilir, kenarlari hafif yapistirilir. Butun hamur bu sekilde sekillendirilir. 190 dereceye isitilmis firinda pisirilir. Krema ve cikolata ben mari usulu eritilir, biskuvilerin ustune sekilli olarak akitilir. Afiyet olsun.
Bir onceki marzipan yazimda belirttigim gibi son zamanlarda bir de marzipanli kurabiye yaptim. Hemen tarife geceyim, zira soyleyecek anlatacak cok seyim var bugun..
Malzemeler
200 gr tereyagi
200 gr esmer seker
300 gr un
150 gr marzipan
80 gr beyaz cikolata
2 yemek kasigi cig krema
1 cirpilmis yumurta
2 yemek kasigi kakao
Yapilisi
Oncelikle yumusak yag ve seker mikserle krema kivamina gelene kadar cirpilir. sonra yumurta eklenerek cirpilmaya devam edilir. Kakao ve un karistilir, sekerli karisima eklenir ve ele yapismayan bir hamur elde edilir. Strec folyoya sarilip dolapta 10 dakika sogutulur. Strec serilmis tezgah ustunde yarim cm kalinlikta acilir, biskuvi kalibiyla minik minik parcalar kesilir. Marzipandan ufak bir parca alinir, bir hamurun ustune konulur, digeri ile kapatilir, kenarlari hafif yapistirilir. Butun hamur bu sekilde sekillendirilir. 190 dereceye isitilmis firinda pisirilir. Krema ve cikolata ben mari usulu eritilir, biskuvilerin ustune sekilli olarak akitilir. Afiyet olsun.
Yorum Gönder