Patetesli Mercimek Köftesi

19 Ekim 2009 Pazartesi0 yorum

Kullanılacak Malzemeler
  • Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • İki çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 3 adet sivri biber
  • 3 adet patates
  • 500 gr mercimek
  • Tuz, karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon istediğiniz baharatları koyabilirsiniz.

Hazırlanma Şekli

  • Mercimeklerin üstüne bir bardak sıcak su koyarak mercimekler şişerek suyu bitene kadar pişirin.
  • Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak mikserde ezin.
  • Mercimekleri süzgece koyun fazla suyu varsa süzülsün. Ezilen patateslerin içine karıştırın.
  • Blenderde doğradığımız soğan , biberleri ve sarımsakları çekin.
  • Bir çorba kaşığı yağda pembeleşene kadar kavurup baharatları ekleyin.
  • Mercimek patates karışımına ilave edin. Mikserde az olarak hepsini çevirin.
  • Karışımı bir kaba alıp elinizle iyice yoğurun.
  • Uzun köfte şeklini vererek servis tabağına maruların üstüne dizin. Aralarını zeytin domates ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

giyim_banner giyim_300-250 Image Banner
Share this article :

Yorum Gönder

 
Support : Proudly powered by Blogger