MALZEMELER 1 kg patlıcan 1,5 kg domates 1/2 kg kıyma Arpacık soğan tuz kara biber kırmızı biber sıvı yağ salça HAZIRLANIŞI Patlıcanları uzun uzun doğrayın, domatesleri de yuvarlak doğrayın. Kıymaya baharatları ekleyip yoğurun. Bir yuvarlak borcam tepsinin içine patlıcan araya biraz kıyma araya domates şeklinde tepsiye dizin. Patlıcan, kıyma, domates olarak tepsinizi doldurun. Tavada hazırladığınız salçalı suyu üzerine gezdirin. Arpacık soğanları da üzerine yerleştirdikten sonra sıcak fırında 1 saat pişirin.Afiyet olsun. |
Yorum Gönder