KIYMALI PATATES TARİFİ
MALZEMELER:
4 patates
300 gr kıyma
2 soğan
1 çorba kaşığı. salça
kırmızı biber,karabiber
kekik,tuz
sıvıyağ
SOSU İÇİN:
2 çorba kaşığı. un
3 yumurta
2 su bardağı. yoğurt
1 su bardağı. kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI
Önce patatesleri küp küp doğrayıp altın
sarısı olana dek yağda kızartalım. diğer
yanda kıymayı soğan ve salça ile soteleyelim.
içine tuz ve baharatları ekleyelim. Fırın
kabının altına patatesleri alalım.Üzerine
kıymalı harcı yayalım. sosu için yumurtaları
kırıp içine yoğurt ve un ekleyelim iyice çırpalım.kıymalı
harcın üstüne bu sosu dökelim. üstüne kaşar
peyniri rendesini serpip 170 derecede
pişirelim. üzeri nar gibi kızarınca kare kare
kesip sıcak servis yapalım.
Yorum Gönder