PATLICANLI LOKMA BÖREK
MALZEMELER:
8 milföy yaprağı
2 patlıcan
50 gr. kaşar peyniri
50 gr. tulum peyniri
yumurta sarısı
çörek otu
YAPILIŞI:
2 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş patlıcanları küp olarak doğrayın.Patlıcanları servis tabağın alın.Üzerine tulum peyniri ve kaşar peynir rendesini ilave edin karıştırın.Milföy hamurlarının her birini 4 ,e,bölün.Her bir parçayı elinizle çok az esneterek açın.
Kestiğiniz milföylerin üzerine az miktarda patlıcanlı iç harçtan koyun.Uçlarında kapatıp fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu veya haşhaş tohumu serpin.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Yorum Gönder