PÜRELİ BÖREK TARİFİ
MALZEMELER:
2 yufka
1 kase patates püresi
100 gram.kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı.galeta unu
1 çay bardağı.sıvıyağ
tuz
karabiber
muskat
YAPILIŞI:
Yufkaların birini tezgaha yayın. suyla yağı iyice karıştırın.yufkaların
üzerine gezdirin. ikinci yufkayı yayın. yağlı sudan tekrar
gezdirin.yufkayı artı şeklinde dörde bölün. her parçayı
uzunlamasına bir daha bölüp 8 parça elde edin.patates
püresine kaşar peynir karabiber ve muskatı ekleyerek
karıştırın.1' er çorba kaşığı yufkaların geniş kısmına koyun.
sigara böreği gibi sarın.buzdolabında 2 saat bekletin.dolaptan çıkardığınız börekleri
musluğun altında sudan geçirin ve galeta ununa bulayın.
önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika. Pişirin.
Yorum Gönder