işte yine bir pizza denemesi;
hamur için;
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
aldığı kadar un
instant maya
sos için:
3 domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı fesleğen
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ketçap
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
üst malzeme:
mantar konservesi
mısır
kaşar peyniri
yapılışı:
hamur yoğrulduktan ve mayalandırıldıktan sonra ikiye ayrılır ve her parça yarım santim kalınlıgında açılır,kenarları biraz daha yüksek olacak şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirilir.( bu miktarda hamurdan orta boy 2 tepsi çıkıyor)üzerine sos malzemeleri iyice çırpılarak sürülür.kaşar rendesi serpiştirilir ve üst malzemeleri konulur,250 derece ısılıtılmış fırında pişirilir,fırından çıkarmadan 5 dk kadar önce üzerine tekrar kaşar rendesi serpilir.afiyetle yenilir:)
Yorum Gönder