GEREKLİ MALZEMELER:
1 paket margarin
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı kadar)
susam
içi için;
1 su bardağı tahin
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
Margarini küçük bir tavada eritin ,biraz ılınınca sıvı yağ,yumurta sarısı,yoğurt ve şekeri ekleyin biraz unla kabartma tozunu karıştırıp ekleyin unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun .Hamuru beş parçaya bölüp her parçayı merdane ile açın iç için bütün malzemeyi karştırıp açtığınız hamurun üzerine sürün ve rulo yapın daha sonra roluyu iki parmak kalınlığında kesin önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin .180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin .Afiyet olsun.
Yorum Gönder