ÇİKOLATALI PUDİNG

Malzemeler :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata

Yapılışı :

1. Sütten bir çay bardağını ayırıp, geriye kalan sütü ve şekeri tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırıp orta hararetli ısıda kaynatın. Büyük bir kasenin içerisine ayırdığınız sütü, nişastayı, kakoyu, yumurta sarısını ilave edip karıştırın. Kaynayan süte karıştırarak azar azar ekleyin. Arada karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan vanilyayı ve küçük küçük kırdığınız çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
2. Kuplara paylaştırıp oda ısısına gelince buzdolabında soğutup üzerini dövülmüş fındıkla süsleyip servis yapın.