Malzemeler :
- 1 paket margarin (oda ısısında yumuşamış)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sirke (üzüm sirkesi kullandım)
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzerine :
- 2 adet yumurtanın sarısı
Yapılışı :
- Hamur yoğurma kabına margarini, sıvı yağı ve sirkeyi koyup karıştırın. Mahlebi, tuzu, şekeri, kabartma tozunu ve ele yapışmayacak şekilde unu ekleyip yoğurun.
- Hamurdan parçalar koparıp merdaneyle fazla ince olmayacak şekilde açın ve kurabiye kalıplarıyla kesip, tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Yorum Gönder